Cuisine pas bête pour ma planète !

Un plaidoyer pour un mode de vie respectueux de la planète… dans la cuisine !

L’auteur

Sarah Bienaimé est auteure et créatrice culinaire. Passionnée de cuisine, elle explore toutes les façons de se régaler tout en préservant l’environnement. Le dessinateur Michel Szlazak a laissé libre court à son imagination et à son humour débridé pour illustrer cet ouvrage. Fabrice Nicolino, journaliste spécialiste des questions écologiques, a préfacé le livre.

Sujet

Entre ce que nous mangeons, ce que nous jetons, l’équipement ménager que nous achetons et renouvelons au fil des ans, les dépenses énergétiques que cet équipement consomme, les produits polluants que nous utilisons pour le ménage, la vaisselle… la cuisine est l’endroit de la maison à l’effet le plus négatif sur la planète, plus que le logement ou le transport.

Avec chaleur et humour, elle nous livre son expérience, d’autant plus précieuse qu’elle est imparfaite car, comme vous, Sarah compose avec la “vraie vie”, tout en nous proposant une multitude de pistes pour conserver à notre belle planète le maximum de ses ressources.