Marmite norvégienne en bois - kit de fabrication

La cuisson à la marmite norvégienne consiste à cuire les aliments dans une marmite bien isolée, qui permet de garder la chaleur emmagasinée par l’aliment lui-même et de le cuire doucement et uniformément, sans avoir besoin d’une source de chaleur constante. Les temps de cuisson pour les aliments cuits à la marmite norvégienne peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs tels que la taille des aliments, la température initiale de la nourriture et la température ambiante.

En pratique, il suffit de faire cuire la préparation à l’avance et de laisser bouillir quelques minutes selon une méthode de cuisson traditionnelle. Au lieu de poursuivre la cuisson en utilisant du gaz ou de l’électricité, il suffit de placer la cocotte dans la marmite norvégienne. La cuisson se terminera toute seule en 2 ou 4 heures, en fonction de la préparation. Même après 4h00 la température est toujours de 60°.

• Légumes :  20 min à 1 heure
• Pommes de terres :  30 à 45 min  
• Viandes : 3 à 4 heures
• Soupe : 20 min à 1 heure
• Riz : 30 à 45 min
• Poissons : 30 à 45 min
• Pâtes : 20 à 30 min
• Laitages : 4 à 6 heures
• Le Pain : 1 à 2 heures

En utilisant cette technique de cuisson, vous pouvez profiter de la douceur et de la tendresse de vos aliments tout en minimisant votre consommation d’énergie. Bien que les temps de cuisson puissent varier en fonction de nombreux facteurs, vous pouvez facilement adapter cette méthode à vos recettes préférées pour obtenir des résultats délicieux à chaque fois. Si vous souhaitez en savoir plus sur les différents temps de cuisson

La méthode de cuisson classique est souvent très énergivore et entraîne un gaspillage important. C’est pourquoi la « marmite norvégienne », qui permet de cuisiner sans utiliser de flamme ou de plaques de cuisson, est en train de retrouver une nouvelle popularité en raison de ses avantages en termes d’économies d’énergie.

La méthode de cuisson sans flamme / plaques de cuisson est de plus en plus populaire, car elle correspond à la volonté croissante de certains individus de réduire leur consommation et de réaliser des économies intelligentes. Non seulement le dispositif de cuisson permet de limiter la consommation d’énergie des ménages, ce qui contribue à réduire les émissions de CO2, mais il permet également de préserver les nutriments sensibles aux températures élevées dans les aliments

La marmite norvégienne se compare à une utilisation normale des plaques / flammes, dès son excellent impact environnemental est lié à l'absence d'énergie nécessaire pendant sa phase d'utilisation

De plus elle ne contient pas d'électronique et 80% des matériaux utilisés dans sa fabrication sont récupérés / upcyclés

Comme tout objet à utilisation passive d'énergie pendant sa phase d'utilisation, plus vous utiliserez ce produit en substitution à un mode d'énergie conventionnel (électricité, essence, gaz, ...), plus vous minimiserez son impact sur son cycle de vie. Il est donc recommandé de l'acheter pour une utilisation fréquente.

Nous déconseillons son achat si vous prévoyez de l'utiliser peu. Pourquoi ? Car si il est utilisé à une fréquence moins importante il y a de forte chances que vous ayez un impact environnemental plus négatif que si vous ne l'aviez pas acheté.

Une économie d’énergie et financière

La marmite norvégienne est un excellent moyen de réaliser des économies car elle réduit le temps de cuisson sur le feu, ce qui permet d’économiser de l’énergie. Que vous utilisiez une cuisinière à gaz, électrique ou à bois, la marmite norvégienne permettra une consommation réduite de combustible, entraînant des économies. Il est considéré que l’utilisation de la marmite norvégienne permet de réduire les besoins énergétiques d’environ 40 à 70 %.

Une marmite écologique

En réduisant votre consommation d’énergie, l’utilisation de la marmite norvégienne peut être un excellent moyen de diminuer votre impact sur l’environnement. De plus, il est possible de construire un cuiseur thermique avec des éléments de récupération, ce qui en fait une option totalement écologique.

Pratique et facile à utiliser

La marmite norvégienne vous dispense de surveiller votre plat pour éviter qu’il ne brûle ou qu’il ne requière un remuage. Vous n’avez qu’à déposer votre récipient à l’intérieur de la marmite, puis le retirer à la fin du temps de cuisson. Par ailleurs, la caisse à cuire est facilement transportable, ce qui vous permet de manger chaud en extérieur.

Dimensions Extérieures : Hauteur: 20,5 cm / Longueur : 35,5 cm / Largeur : 26,2 cm

Dimensions Intérieures : Hauteur: 36,5 cm / Longueur :47,5 cm / Largeur : 40,5 cm

Poids : 16 kg

Fabriquée avec des matériaux de récupération, en collaboration avec un ESAT.