
đ„ Les marmites norvĂ©giennes : la choisir en bois ou en tissu ?
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La marmite norvĂ©gienne : voilĂ sans doute l'un des objets les plus emblĂ©matiques de la dĂ©marche low-tech. Il s'agit dâune technologie simple et trĂšs efficace qui, si elle demande quelques ajustements Ă nos habitudes de cuisson, reste facile d'utilisation.
Commençons par le dĂ©but : qu'est-ce donc qu'une marmite norvĂ©gienne ? Non, ce n'est pas une position scandinave audacieuse, c'est bien un outil de cuisson aussi ancestral que branchĂ© ! Cela dit, pas sĂ»r qu'elle soit d'origine norvĂ©gienne... Nous le disions, son fonctionnement est simple : il permet de diminuer la dĂ©pense Ă©nergĂ©tique grĂące Ă ses capacitĂ©s dâisolation renforcĂ©es. Comment cela marche concrĂštement :
- On lance la cuisson selon un moyen conventionnel : des plaques électriques, par exemple.
- Une fois le plat porté à ébullition, on le transfert dans la marmite norvégienne
- On lây laisse la durĂ©e dĂ©sirĂ©e, le temps dâune cuisson classique⊠ou bien plus longtemps, car une fois Ă lâintĂ©rieur la tempĂ©rature est stable jusquâĂ 8h, et la nourriture ne peut pas brĂ»ler !
- On le retire de la marmite, votre plat est ainsi prĂȘt Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ©, chaud et parfaitement cuit đ
On vous laisse jeter un Ćil aux modes dâemploi de nos fournisseurs LâAvant dâAprĂšs et Ecocotte pour de plus amples dĂ©tails !
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LâintĂ©rĂȘt principal de la marmite norvĂ©gienne, ce sont Ă©videmment les Ă©conomies dâĂ©nergie ! PrĂšs de 70% par rapport Ă une cuisson entiĂšrement rĂ©alisĂ©e par moyen conventionnel. Des Ă©conomies pour la planĂšte, mais Ă©galement pour vous : jusquâĂ 100⏠de facture Ă©nergĂ©tique Ă©conomisĂ©e par an pour un usage rĂ©gulier.Â
Mais vous lâavez compris Ă la lecture de notre titre : il existe plusieurs sortes de marmites norvĂ©giennes, et de nombreuses marques de qualitĂ© proposent des modĂšles variĂ©s. Chez Lowreka, nous proposons ainsi :
- les marmites de L'Avant d'AprĂšs, en bois (Ă©galement dispo en kit)
- les marmites Ecocotte, en tissu, en format 3 couverts et 8 couverts (également dispo en kit)
- les marmites en tissu de Simmae, en format classique, tout chanvre et balade
- la marmite en tissu Solar Brother
Alors, laquelle choisir ? Vous allez le voir, chaque type de marmites à ses forces ! Dans cet article, nous allons donc vous aider à faire un choix éclairé et adapté à vos besoins, selon différents critÚres :
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Volume et rangement de la marmite norvégienne
Les marmites norvĂ©giennes en bois et en tissu sont relativement Ă©quivalentes du point de vue du volume. Lâisolation, Ă©lĂ©ment clĂ© de leur efficacitĂ©, requiert en effet un volume consĂ©quent. Il est donc essentiel de prĂ©voir un emplacement chez soi pour l'utiliser dans les meilleures conditions. Vous pouvez envisager de la placer sur un plan de travail, Ă portĂ©e de main, pour une utilisation rĂ©guliĂšre.
Pour ce qui est du rangement, les deux types de marmites diffĂšrent. L'un des atouts majeurs de la marmite en tissu est sa souplesse. Une fois utilisĂ©e, elle peut ĂȘtre mise Ă plat et rangĂ©e facilement dans un placard. Cela permet de gagner de la place dans une cuisine, oĂč l'espace de rangement est souvent limitĂ©. Vous pouvez Ă©galement la plier et la ranger dans un sac lorsque vous ne lâutilisez pas.
La marmite en tissu peut mĂȘme ĂȘtre facilement transportĂ©e. Elle est ainsi idĂ©ale pour les pique-niques et les sorties en plein air, elle permet de garder vos plats chauds en dĂ©placement⊠ou mĂȘme de transformer la marmite en sac isotherme pour maintenir une salade ou des boissons au frais đč
Les marmites norvégiennes en tissu Ecocotte sont disponibles dans de nombreux coloris.
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La marmite en bois est-elle par définition plus encombrante : on ne peut pas la plier ! Elle nécessite un espace de rangement dédié, mais elle offre une robustesse et une stabilité qui compensent son volume moins flexible. Elle est à favoriser si vous prévoyiez un usage trÚs régulier, et avez la place dans votre cuisine. Elle peut faire office d'un petit meuble supplémentaire dans votre aménagement, plus esthétique qu'un micro-onde, et mieux isolé, ce qui permet de déposer sur sa partie supérieure condiments, huiles et autres ustensiles, sans risque. Un objet polyvalent et utile au quotidien, en somme.
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Durabilité et réparabilité de la marmite
Les marmites norvĂ©giennes, qu'elles soient en bois ou en tissu, sont de purs objets low-tech : comme nous lâavons expliquĂ© en dĂ©but dâarticle, elles permettent de diminuer grandement votre consommation Ă©nergĂ©tique. Ce sont Ă©galement des produits Ă faible impact, pour peu quâils soient utilisĂ©s rĂ©guliĂšrement pour rentabiliser leur fabrication, bien sĂ»r. Dans le cas des marmites disponibles sur Lowreka.com, elles sont Ă©co-conçues avec des matĂ©riaux de rĂ©cupĂ©ration et/ou produits localement, des rĂ©parations sont proposĂ©es par les fournisseurs pour assurer leur durĂ©e de vie, etc.
Pour ce qui est de la durabilitĂ© de lâobjet justement : si les deux formats, tissu et bois, peuvent avoir une trĂšs belle durĂ©e de vie s'ils sont bien utilisĂ©s, la marmite en bois tire logiquement son Ă©pingle du jeu de par l'utilisation de matĂ©riaux plus solides (justifiant un prix plus Ă©levĂ©). Elle rĂ©siste mieux Ă l'usure et peut ĂȘtre utilisĂ©e de nombreuses annĂ©es. Elle est aussi plus facilement nettoyable, les plaques Ă lâintĂ©rieur se lavant dâun simple coup dâĂ©ponge, ce qui facilite grandement l'entretien. Notez toutefois que les marmites en tissu peuvent ĂȘtre lavĂ©e intĂ©gralement assez facilement, mĂȘme si cela demande un peu de temps et d'efforts, Ă intervalles plus ou moins rĂ©guliers.
Du point de vue de la rĂ©parabilitĂ©, les marmites en bois tirent Ă©galement leur Ă©pingle du jeu, grĂące Ă leur structure solide. En cas de dommages, il est possible de remplacer ou de rĂ©parer les piĂšces en bois ou en aluminium. Les rayures peuvent ĂȘtre poncĂ©es, les parties endommagĂ©es peuvent ĂȘtre remplacĂ©es, prolongeant ainsi la durĂ©e de vie de l'appareil de maniĂšre quasi infinie.
La marmite en tissu peut logiquement poser plus de dĂ©fis en termes de rĂ©parabilitĂ©. Si le tissu est dĂ©chirĂ© ou usĂ©, la rĂ©paration peut ĂȘtre plus complexe et parfois nĂ©cessiter des compĂ©tences en couture ou le remplacement complet du tissu, sans quoi il pourrait y avoir une rĂ©duction importante de l'efficacitĂ© de la marmite. L'Ă©quipe d'Ecocotte propose cependant de l'aide sur ce point, sur le long terme.
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Coût de la marmite
Nous l'avons dit, la marmite en bois est plus solide et durable que son homologue en tissu. Cela justifie un coût supérieur, comme tout investissement sur le long terme. La marmite en tissu, plus abordable, offre une solution pratique, fonctionnelle et facilement transportable, sans casser sa tirelire, rendant accessible le systÚme des marmites norvégiennes à des budgets plus limités.
Dans une optique Ă moyen puis long-terme, il serait possible d'envisager l'acquisition d'une marmite en tissu dans un premier temps, puis quelques annĂ©es aprĂšs avoir Ă©tĂ© convaincu par son utilisation, l'acquisition d'une marmite en bois !Â
Ă noter quâil existe Ă©galement des marmites norvĂ©giennes en kit pour un coĂ»t plus restreint, en bois comme en tissu.
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Pour conclure, comme vous avez pu le voir : bois ou tissu, chaque modÚle à ses avantages. Votre choix dépendra de vos besoins spécifiques, de vos préférences personnelles et de vos capacités d'investissement. Si vous cherchez une solution légÚre, transportable et économique, optez pour la marmite en tissu. Si vous privilégiez la durabilité, une utilisation trÚs réguliÚre, et que vous avez la place dans votre cuisine ainsi que le budget, la marmite en bois est sans doute le meilleur choix.
Quelle que soit votre décision, la marmite norvégienne est un produit qui offre des avantages uniques pour diminuer votre impact environnemental, tout en découvrant une autre maniÚre de cuisiner, plus douce.
Un produit idĂ©al aussi pour complĂ©ter lâusage dâun four solaire les jours de grisaille⊠des fours solaires dont nous reparlerons bientĂŽt sur Lowreka ! Abonnez-vous Ă nos compte sur Instagram ou Facebook pour ne rien rater de nos prochains contenus.
Ă vos petits plats ! Car nous, cela nous a donnĂ© faim đ€€
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